第21回講演会　開催レポート

2018年11月27日、倉敷市民会館において第21回講演会を開催、168名のご参加をいただきました。ブロンズサポーター（講演会参加3回で認定）は318名、ゴールドサポーター（講演会通算6回参加、サポーターズミーティング2回参加で認定）は115名、プラチナサポーター（講演会通算6回参加、サポーターズミーティング通算4回参加、わが友ポイント30ポイント獲得で認定）は4名となりました。

今回は「高齢者の歯科診療 ～訪問歯科診療を交えて～」「高齢者の食事支援～予防から介護まで～」の2本立て。児島中央病院 歯科・歯科口腔外科 田畑光康先生は、日本の死因第3位の肺炎において誤嚥性肺炎が70%を占め、これに嚥下機能の低下や口腔内の汚れが関係していると説明。人間は一日 300～500回程度ツバを飲み込んでおり、ツバとともに汚れが肺に入るため、絶飲食で誤嚥を完全に予防することはできず、口腔ケアが重要と強調されました。さらに、ただ口腔内の汚れを取るだけでは細菌数減少には不十分で、ケアのステップ（「加湿」「清掃」「拭き取り」「保水」）が大事であることや、口腔内の状態に応じたケア用品を選び、適切なケアを行うことを呼びかけられました。

つばさクリニック 管理栄養士 梅木麻由美先生は、フレイル・サルコペニア予防を視野に、食事のギアチェンジが必要と説明。若いころは肥満予防などで低カロリーを意識していた方も、高齢になると適切なエネルギー（高たんぱく質、必要なビタミン類） 摂取が必要と述べられ、「人生最期のときに『何を』『誰と』食べたいか、食のACPもぜひ考えて。管理栄養士も医療・介護連携のネットワークにつながっているので、食の困りごとは早めにご相談を」とお話を締めくくられました。

参加者からは「母（91才）の食事等の参考になるかなと思い参加しました。私も65才となり自分自身の課題にも重なりよかったと思います」「医療の現場以外の地域でこんなにもたくさんの人が健康について知ろう学ぼうとしている人がいることに驚きました。嚥下の問題で経口摂取をあきらめないといけない、形態変更しないといけない人と接することが多いので、その中で自分がどんなケアや他職種と連携できるかを考えていきたいと思いました」などのコメントが寄せられました。